Spargel trägt zur gesunden Ernährung bei
Beelitzer Spargel ist beliebt und gesund
Jedes Jahr freuen sich Spargelfreunde wieder über die Spargelsaison. Vor allem wenn der Beelitzer Spargel gestochen und verkauft wird, herrscht auf den Spargelhöfen in Deutschland wieder reges treiben. Die Spargelsaison beginnt in der Regel Anfang April.
Will man den Beelitzer Spargel kaufen, von dem die Kenner wissen, dass es sich hierbei um einen sehr guten und beliebten Spargel handelt, sollten sie regelmäßig in die Zeitung sehen, oder sich im Internet informieren, wo man den begehrten Spargel günstig bekommt. Die beste Quelle ist natürlich immer der Spargelhof direkt. Hier wird das wohlschmeckende Gemüse direkt nach dem stechen verkauft und ist damit besonders frisch. Apropos Frisch: Frischen Spargel erkennt man daran, dass die Stängel quietschen, wenn man sie aneinanderreibt.
Die Felder auf denen Spargel angebaut wird, werden mit Folien abgedeckt. So wird der Spargel besonders groß und beginnt nicht zu blühen. In Brandenburg, wo der Beelitzer Spargel angebaut wird, finden auch jedes Jahr Spargelfeste statt. Das Beelitzer Spargelfest ist nicht nur in Brandenburg bekannt. Hier werden dem Besucher ein großer Umzug und natürlich leckere Speisen mit Spargel angeboten.
